郭淡笑呵呵道。
徐光启赶忙拱手道：“抱歉，抱歉，我前两年大多数时间都跟着石大人在外兴修河道。”
世上最忙的人不是郭淡，而是徐光启。
他基本上什么都负责，从农田水利到城防建设，都少不了他的影子。
而他其实也是边做边学，这足以他的天赋是无与伦比。
“这我也知道。”郭淡笑着点点头，又问道：“对了，你在这里干什么？”
徐光启忙介绍道：“我们正在研究轮作，这个计划已经进行了三年，其目的是通过种植不同的植物来改善土地，增加粮食产量。”
郭淡问道：“情况如何？”
徐光启谦虚道：“略有收获，不过这多半都是郭顾问您的功劳。”
郭淡愣了下，笑呵呵道：“你这溜须拍马得功夫是跟石大人学的么。”
“不不不！”
徐光启连连摇头，道：“石大人为官清廉正直，我从石大人身上学得不少知识，可谓是受益良多。”
郭淡笑道：“那你倒是说说，这跟我有何关系？”
“大有关系。”
徐光启一本正经道：“其实轮作之法，自古有之，但是我朝鲜有人用轮作之法来养土地，以至于这土地变得越发贫瘠，就说这一片农田，也是近几年才开始轮作。”
“这是为何？”
“因为以前百姓家里田地有限，每年所获也只能养家糊口，没有多少剩余的粮食，故而他们不可能给田地喘息之机，久而久之，土地自然变得越发贫瘠。
因为郭顾问您的关系，如今开封府、卫辉府多半都是大农场主，他们可不在乎每年少种一亩地，他们就能力用轮作之法来滋养土地，并且轮作也是种植一些大豆、油菜籽等农产品，有时候比粮食还要赚钱。”
“这么说来，倒还真跟我有些关系。”
郭淡点点头，又问道：“这轮作又能够增加多少产量？”
徐光启道：“今年若无天灾，开封府粮食产量可增三成。”
“这么多？”
郭淡身边的徐姑姑惊呼道。
“是的，郭夫人。”
徐光启道：“这都是因为那些农场主都非常钱，他可以合理耕种，用最好的种子，给土地施最好的肥，且还有充分得水力灌溉，故此近几年来，产量都是有所增加的，而且经过这几年的努力，开封府不少贫瘠之地已经转为肥沃之地。”
“原来如此。”徐姑姑稍稍点头。
同样一块土地，在农场主手中跟在贫农手中，得到的照顾肯定是不一样的。
“徐秀才，吃饭了。吃饭了！”
忽听得远处传来一阵喊。
郭淡举目望去，道：“那不是赵清合吗？”
来者正是开封府首屈一指的大地主。
赵清合也看到郭淡，不禁加快步伐，激动不已道：“郭顾问也在啊！”
郭淡笑道：“哎呦！怎还老得赵员外您亲自来送饭啊！”
“莫要这么说，莫要这么说。”
赵清合连连摆手，道：“徐秀才为了我等田地可真是操了不少心，区区一顿饭，又算得了什么，不足挂齿，不足挂齿。”
徐光启显得有些不太好意思。
他可不想巴结这些大地主，他的任务就是研究农业和水利。
但是对于这些大地主而言，可真是爱死了徐光启。
太可爱了！
徐光启在四府的威望可能也就仅次于郭淡，他闲暇之余还去设计农具、工具，就说水力大纺车，他回来之后，也提供了一些帮助，导致他走到哪里，都有大地主，大富商热情招待他。
如今他一家人都是被供着。
趁着徐光启他们吃饭的时候，赵清合是兴奋地拉着郭淡到处看。
要知道郭淡刚来的时候，赵清合可是他的头号对手。
可如今.......！
呵呵！
只能说金钱的魅力实在是太大了。
在绕过一片树林后，只见遍地牛羊、家禽。
“这就是徐秀才教我们轮作之法。”
赵清合声色并茂道：“如今这一片土地都是休耕中，徐秀才让我们在这养一些家禽、牛羊，其粪就能够令土地变得更加肥沃，而这些家禽也都卖得非常好，所得之利，不低于种粮食，待来年耕种，其亩产量又会增多不少。”
每年休耕的土地才四分之一，但产量能够增加三成，肯定是赚得，关键休耕得土地还用来种植别得农作物，养一些家禽，简单来说，就是血赚。
徐姑姑这才会领悟到徐光启方才那一份话。
这片土地是一望无际，而且还不算是贫瘠之地，闲置在这里一年养家禽，普通百姓可真干不出这种事来，而且他们也养不起这么多家禽。
郭淡问道：“不知赵员外如今的收入是多少？”
赵清合愣了下，呵呵道：“要是别人问，我倒不会说，但是郭顾问问的话，说也无妨，一年至少也有好几万两的收入，不过比起郭顾问，不值一提，不值一提。哈哈！”
徐姑姑心下一惊。
这个收入确实跟郭淡没法比，但是就地主而言，全国算下来，也应该是凤毛麟角。
没有办法，谁让开封府在卫辉府边上，不管在这里种什么，养什么都不愁卖，而且卖得是非常好。
这行情好，他们自然也舍得投入，基本开封府的农具都得到了更新，这又为归德府铁器作坊带来巨额的收入。
工农商在这里形容非常良性的循环。