许俏又笑了下:“不是。师傅,你看那边有变脸,咱们过去看看。”
这么一下,就把话题岔开了。
周显华也没再追问下去,只是觉得有些可惜。看着前面驮着笑笑,笑的没心没肺的周燕生,心里叹了口气,傻孩子啊!
去看了皮影戏,还买了路边的灯影牛肉,最后还去吃了火锅。
翻滚的红汤,肉片进里面立马变了色,浸染着汤汁,弥漫散开的香气,闻着就让人胃口大开。
笑笑不能吃辣,偏偏这家店里也没有鸳鸯锅,周燕生要了好几碗开水,一遍遍涮过去,去掉辣味才沾了香油碟喂给笑笑。
许俏有些不好意思:“还是我来喂笑笑吧。”
笑笑眨着眼睛指着周燕生:“生生喂。”
周燕生哈哈乐起来:“看见没,我们笑笑就喜欢我。”
笑笑咧嘴笑着,其实她是想让姐姐多吃点儿啊。
许俏见笑笑亲近周燕生,也没坚持,跟周显华一边吃着火锅,一边分析底料里有哪些调料。
周显华边吃边夸赞:“这底料里不仅仅是一种辣椒的香气,俏俏,你来尝尝都有什么辣椒。”
许俏一直不怎么吃太辣的食物,这会儿已经辣的舌尖麻,失去知觉,拿着餐巾纸捂着辣出来的眼泪鼻子:“不行,我可没这个本事,还能吃出有什么辣椒。现在就知道麻啊,辣啊,辣的我灵魂出窍,大脑缺氧啊。”
周显华呵呵笑起来:“你慢慢品,这里面有豫省的山鹰椒,黔省的皱皮椒,还有红泡椒和印度红。”
许俏咋舌:“您老也太厉害了吧,这都能吃出来?我就吃出来辣了。”
周显华笑着指了指锅底:“单纯一种辣椒是散不出来这些香气的,每一种辣椒因为品种不一样,辣的口感和层次不一样,产生的香气也不一样。所以汇聚在一起了,才会口感丰富。这就是为什么自己在家里炒不出辣椒的香气。”
许俏眼睛亮了:“确实是这样的,不过我现在辣的头蒙,已经不知道什么香气不香气了。”
周燕生嗤笑一声:“你这属于学艺不精,看看小太公。你以为他真能吃辣啊,他就是品了一口就放下筷子了。你吃这么多能品出味道才怪了。”
笑笑在一旁吃些开心,虽然涮过几遍水,依旧有点儿微微的辣,更加激了她的食欲,配着甜甜的豆奶,小肚子吃的圆滚滚,还在不停指挥周燕生给她喂肉。
最后大家都吃饱了,任劳任怨的周燕生才开始吃饭。
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